การมีส่วนเป็น HR ของหัวหน้าแผนก ฝ่าย Operation หรือฝ่ายปฏิบัติการ

Search

Tags

fb hotel restaurant service training trainingreform การบริการ การบริการอาหาร การบริการอาหารและเครื่องดืม การฝึกอบรม การพัฒนา การอบรม การอบรมการบริการอาหาร การอบรมการบริการอาหารและเครื่องดื่ม การอบรมภายในองค์กร การเพิ่มยอดการขายอาหารและเครื่องดื่ม การไปใช้บริการตามสถานที่ต่างๆ เรามักได้ยินหรือพบเจอการที่พนักงานแผนกหนึ่งแจ้งให้ลูกค้าหรือผู้ใช้บริการให้ เดินไปพบ หรือ เดินไปไปติดต่อ เจ้าหน้าที่หรือพนักงานอีกแผนกหนึ่ง บริการ ฝึกอบรม พัฒนา ภัตตาคาร มารยาท มารยามการรับประทานอาหารตะวันตก วิทยากร วิทยากรอบรม วิทยากรอบรมการบริการ หลักสูตรการบริการ หลักสูตรอบรม หลักสูตรอบรมการบริการ หลักสูตรอบรมภายในองค์กร ห้องอาหาร อบรม อบรมการบริการ อบรมบริการ อบรมภายในองค์กร อาหารและเครื่องดื่มอบรม โรงแรม

โดยทั่วไปแผนกต่างๆ ก็จะมีภาระหน้าที่ความรับผิดชอบ (Job Description) ที่แตกต่างกันไป แต่สิ่งหนึ่งที่มักเป็นเรื่องถกเถียงกันเช่น งานเกี่ยวกับพนักงาน เช่น การตักเตือนการแต่งกายของพนักงาน ฝ่ายปฏิบัติการก็บอกว่าต้องเป็นหน้าที่ของฝ่ายทรัพยากรบุคคล (Human Resources Management – HR) ฝ่าย HR ก็บอกว่าต้องเป็นหน้าที่ของฝ่ายปฏิบัติการ ขนาดหัวหน้าแผนกยังไม่เตือน HR จะไปก้าวก่ายได้อย่างไร ตกลงบางครั้งก็ไม่มีใครทำอะไรเลย จนทำเกิดปล่อยปละละเลยกันไปใหญ่

การควบคุมการทำงานหรือพฤติกรรมของพนักงานคงหนีไม่พ้นความรับผิดชอบของหัวหน้าแผนกฝ่ายปฏิบัติการอย่างแน่นอน ซึ่งต้องพิจารณาดำเนินการต่างๆ ที่เกี่ยวกับพนักงาน จะปล่อยให้เป็นความรับผิดชอบของฝ่าย HR อย่างเดียวคงไม่ได้ เพราะหัวหน้าแผนกฝ่ายปฏิบัติการบางท่านก็อาจอึดอัดที่จะดำเนินการที่เกี่ยวกับการให้โทษ ชอบแต่การให้คุณ สิ่งที่จะให้โทษแม้แต่การตักเตือนก็จะให้เป็นหน้าที่ของ HR

เมื่อการดำเนินการเกี่ยวกับพนักงาน เช่น การตักเตือน ระดับที่ต้องส่งเรื่องให้ HR หัวหน้าแผนกฝ่ายปฏิบัติการก็ต้องทำเอกสารส่งให้ HR จากนั้นฝ่าย HR ก็จะดำเนินการต่อในระบบของ HR และแน่นอนว่าในทางปฏิบัติฝ่าย HR ก็มีสิทธิที่จะนักเตือนพนักงานที่กระทำนอกลู่นอกนอกทางได้เช่นเดียวกันตามเหตุตามผล

ดังนั้นหัวหน้าแผนกฝ่ายปฏิบัติการต้องเรียนรู้ถึงเรื่องการจัดการทรัพยการบุคคลเพื่อการดำเนินการเกี่ยวกับพนักงานในแผนก ไม่ใช่ปล่อยทุกอย่างให้เป็นหน้าที่ของ HR เพียงอย่างเดียว ซึ่งหัวข้อที่หัวหน้าแผนกฝ่ายปฏิบัติการต้องเรียนรู้คือ HR for Non HR Manager