ถ้าจะขายก็ให้พนักงานเดินมาหาผม ไม่ใช่ให้ผมเดินไปหาพนักงาน

Search

Tags

fb hotel restaurant service training trainingreform การบริการ การบริการอาหาร การบริการอาหารและเครื่องดืม การฝึกอบรม การพัฒนา การอบรม การอบรมการบริการอาหาร การอบรมการบริการอาหารและเครื่องดื่ม การอบรมภายในองค์กร การเพิ่มยอดการขายอาหารและเครื่องดื่ม การไปใช้บริการตามสถานที่ต่างๆ เรามักได้ยินหรือพบเจอการที่พนักงานแผนกหนึ่งแจ้งให้ลูกค้าหรือผู้ใช้บริการให้ เดินไปพบ หรือ เดินไปไปติดต่อ เจ้าหน้าที่หรือพนักงานอีกแผนกหนึ่ง บริการ ฝึกอบรม พัฒนา ภัตตาคาร มารยาท มารยามการรับประทานอาหารตะวันตก วิทยากร วิทยากรอบรม วิทยากรอบรมการบริการ หลักสูตรการบริการ หลักสูตรอบรม หลักสูตรอบรมการบริการ หลักสูตรอบรมภายในองค์กร ห้องอาหาร อบรม อบรมการบริการ อบรมบริการ อบรมภายในองค์กร อาหารและเครื่องดื่มอบรม โรงแรม

Image by Al Kwarismi Wirawan from Pixabay

Written by : Nattapol Klanwari

การไปใช้บริการตามสถานที่ต่างๆ เรามักได้ยินหรือพบเจอการที่พนักงานแผนกหนึ่งแจ้งให้ลูกค้าหรือผู้ใช้บริการให้ “เดินไปพบ” หรือ “เดินไปไปติดต่อ” เจ้าหน้าที่หรือพนักงานอีกแผนกหนึ่ง

วันนี้ผมมีภาระกิจต้องพาพญาติไปเลือกดูกระเบื้องและหินแกนนิตที่ร้านขายที่มีชื่อเสียงและมีปริาณให้เลือกติดอันดับต้นๆ ของประเทศไทย ด้วยความเชื่อถือในเรื่องประเภท สี แบบ ปริมาณ ตลอดจนราคาที่โฆษณาว่าถูกมากๆ ของหินแกรนิต

 เรื่องของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเลือกซื้อตามที่โฆษณา สมตามคำร่ำรือ ลานจอดรถกว้างใหญ่อยู่ใต้อาคาร รถไม่โดนแดด ป้ายบอกทางชัดเจน เข้ามาในโชว์รูมแอร์เย็นสบาย มีที่นั่งทำงานให้ด้วย มีน้ำเปล่าไว้บริการ สินค้าประเภทหินแกรนิตมีมากมายให้ลือกจัดเรียงไว้เป็นประเภทๆ ตามหมวดหมู่ เรียกว่าโอเคเลย

 ผมใช้เวลาในการนั่งรอพญาติโดยการนั่งทำงานบริเวณที่ปลั๊กไฟเเพื่อเสียบชาร์จไฟได้ โดยทั่วไปก็มักจะเป็นบริเวณใกล้ๆ เคาน์เตอร์ของพนักงานขายหรือแคชเชียร์ นั่งทำงานอยู่เพลินๆ ก็ได้ยินลูกค้าคนหนึ่งเดินเข้าไปเข้าไปหาพนักงานที่เคาน์เตอร์แล้วก็แจ้งว่า เลือกกระเบื้องกองไว้แล้วแต่ไม่มีพนักงานขายให้ติดต่อเพื่อการออกใบเสนอราคาและจ่ายเงิน ซึ่งคาดว่าน่าาจะติดต่อกับพนักงานคนใดคนหนึ่งไว้แล้ว แต่นั่นก็ยังไม่ใช่ประเด็นสาระที่ผมจะเขียนในบทความนี้

 ประเด็นที่ผมกำลังจะเน้นก็คือ เมื่อลูกค้าเดินไปติดต่อพนักงานที่เคาน์เตอร์ที่ระบุว่าเป็น Admin พนักงานก็แจ้งว่าให้เดินไปที่เคาน์เตอร์ Sale เพื่อติดต่อพนักงานขาย ทั้งที่ขณะนัันใน Admin Counter มีพนักงานนั่งอยู่ 3 คน คุยกันอย่างสนุกสนาน ทันทีที่พนักงานบอกให้ลูกค้าไปติดต่อพนักงานขายที่ Sale Counter ซึ่งอบู่ห่าไปประมาณ 20 เมตร ลูกค้าคนนั้นก็กล่าวขึ้นว่า

   “คุณจะขายของหรือเปล่า ถ้าขายก็ให้พนักงานขายเดินมาหาลูกค้า ไม่ใช่ให้ลูกค้าเดินไปหาพนักงานขาย”

 เมื่อลูกค้าเริ่มเสียงดังขึ้น พนักงานที่อยู่ในเคาน์เตอร์ก็งงอยู่ในเคาน์เตอร์ แต่พนักงานคนหนี่ง คิดว่าน่าจะเป็นพนักงานธุรการเดินเข้ามาและพูดขึ้นว่า “หนูจะไปตามพนักงานขายให้มาหา” และเดินตรงไปที่ Sale Counter เรียกให้พนักงานขายคนหนึ่งมาพบและรับเรื่องจากลูกค้าดังกล่าว

 ผมนั่งฟังและสังเกตุเหตุการอยู่ตลอด จะดูซิว่าเรื่องราวจะเป็นอย่างไรต่อไป สิ่งที่เห็นต่อไปคือ

 พนักงานในเคาน์เตอร์ที่ขอให้ลูกค้าเดินไปหาพนักงานขาย สุมหัวกันมองตามลูกค้าคนดังกล่าวแล้วหัวเราะเบาๆ 

 ท่านคิดว่าเจ้าของกิจการหรือผู้จัดการจะเห็นพฤติกรรมของพนักงานที่แสดงออกอย่างนี้หรือไม่?