Written by Nattapol Klanwari
งานอาชีพด้านทักษะฝีมือแรงงาน (blue-collar workers) ในประเทศตะวันตกเป็นที่ยอมรับและสามารถทำรายได้ไม่ต่ำกว่าการทำงานในออฟฟิต (white-collar workers) และเป็นงานที่มีผู้ต้องการจ้างเป็นจำนวนมาก ผู้ที่จะประกอบอาชีพด้านทักษะฝีมือแรงงานมักเริ่มฝึกกันตั้งแต่อายุน้อยๆ จนเกิดความชำนาญ ประเทศตะวันตกให้ความสำคัญกับงานอาชีพแรงงานเป็นอย่างมากถึงกับจัดให้มีการแข่งขันทักษะฝีมือแรงงานในระดับโลกกันเลยทีเดียว
ผมได้มีโอกาสเป็นตัวแทนประเทศไทยในการฝึกซ้อมเยาชนผู้เข้าร่วมการแข่งขัน และร่วมเป็นกรรมการการแข่งขันสาขาพนักงานห้องอาหาร (Resterant Service – Youth Skills Olympic COmpetition) ในครั้งแรกที่ประเทศไทยเข้าร่วมเป็นสมาชิกของ WorldSkills ณ ประเทศฝรั่งเศส เมือปี 1995, ประเทศสวิสเซอร์แลนด์ ปี 1997 และประเทศแคนาดา ปี 1999 จึงเขียนบทความเกี่ยวกับการแข่งขันให้ท่านผู้อ่านได้รับข้อมูลต่างๆ โดยผมจะแบ่งเป็น 2 บทความ บทความนี้จะอธิบายเกี่ยวกับที่มาของการแข่งขัน, องค์กร WorldSkills, สาขาการแข่งขัน และกรอบการแข่งขัน
จากความเสียหายย่อยยับของเศรษฐกิจ สิ่งก่อสร้างและอีกหลายๆ อย่างจากผลของสงครามโลกครั้งที่ 2 ในปี 1946 ทำให้ประเทศต่างๆ ในยุโรปขาดแคลนแรงด้านต่างๆ เป็นอย่างมาก มีคนจำนวนหนึ่งพยายามชักจูงให้เยาวชนหันมาสนใจด้านฝีมือแรงงานด้านต่างๆ Mr. Francisco alber vidal ได้ริเริ่มให้มีการแข่งขันฝีมือแรงงานระดับเยาวชนขึ้นในประเทศสเปนและโปตุเกส และที่กรุงแมดริดในปี 1950 ก็เป็นจุดกำเนิดการแข่งขันฝีมือแรงงานระดับโลกต่อมา
การแข่งขันได้รับความสนใจมากขึ้นเรื่อยๆ ปี 1953 มีเยาวชนจากเยอรมันนี อังกฤษ ฝรั่งเศส โมร็อคโค และสวิสเซอร์แลนด์ เข้าร่วมการแข่งขันที่ประเทศสเปนโดยออกค่าใช้จ่ายในการเดินทางกันเอง
ปี 1958 การแข่งขันได้จัดขึ้นนอกประเทศสเปนเป็นครั้งแรก คือที่กรุงบรัสเซลประเทศเบลเยียม จากนั้นเรื่อยมาตั้งแต่ปี 1960 ก็มีการจัดการแข่ขันที่ประเทศอื่นๆ อย่างเป็นระดับโลก (International Competition) ที่ประเทศเยอรมันนี อังกฤษ ไอร์แลนด์ เนเธอแลนด์ และสวิสเซอร์แลนด์
ปี 1970 ประเทศญี่ปุ่นก็ได้รับเป็นเจ้าภาพในการจัดการแข่งขันที่นับว่าเป็นการจัดที่ยิ่งใหญ่มาก ต่อจากนั้น จากปี 1980 รัฐแอทแลนต้า อเมริกา, ซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย, กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้, กรุงไทเป ไต้หวัน ก็ได้เป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันที่นับจะยิ่งใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ
ปี 2007 เมืองชิซูกะ (Shizouka) ประเทศญี่ปุ่น ได้ริเริ่มจัดให้มีการแข่งขันในโรงเรียนของประเทศที่เป็นเจ้าภาพ (On School One Country) เพื่อแนะนำให้เด็กนักเรียนรู้และทราบถึงแนวทางการแข่งขันตั้งแต่อายุยังน้อย
การแข่งขันได้มีการจัดในตะวันออกกลางเป็นครั้งแรกที่อะบูดาบี (Abu Dahabi) ในปี 2017 และมีการจัดในประเทศต่างๆ ต่อไป รัสเซียร์, กรุงเซียไฮ ประเทศจีน ในปี 2021
ประเทศที่เป็นสมาชิกมีทั้งหมดในขณะนี้ 85 ประเทศ มีผลในการกระตุ้นให้เยาชนตื่นตัวเกี่ยวกับมาตรฐานฝีมือแรงงานได้มากกว่า 100 ล้านคน ประเทศไทยได้เข้าร่วมเป็นสมาชิก WorldSills ในปี 1995 โดยกระทรวงแรงงาน (Mimistry of Labour) เป็นเจ้าของเรื่อง
คลิ๊กดูประเทศที่เป็นสมาชิกได้ที่ https://worldskills.org/members/
การแข่งขันประกอบด้วยสาขาอาชีพต่างๆ ดังนี้
Construction and Building Technology (เทคโนโลยีการก่อสร้างและอาคาร)
- Bricklaying (การก่ออิฐอาคาร)
- Building Information Modelling (การสร้างแบบจำลองอาคาร)
- Cabinetmaking (การทำตู้)
- Carpentry (ช่างไม้)
- Concrete Construction Work (งานก่อสร้างคอนกรีต)
- Electrical Installations (การติดตั้งระบบไฟฟ้า)
- JoineryLandscape Gardening (การจัดสวนภูมิทัศน์)
- Painting and Decorating (การทาสีและการตกแต่ง)
- Plastering and Drywall Systems (ระบบฉาบปูนและผนังมวลเบา)
- Plumbing and Heating (ท่อประปาและเครื่องทำความร้อน)
- Refrigeration and Air Conditioning (เครื่องทำความเย็นและเครื่องปรับอากาศ)
- Wall and Floor Tiling (ปูกระเบื้องผนังและพื้น)
Creative Arts and Fashion (ศิลปะสร้างสรรค์และแฟชั่น)
- 3D Digital Game Art (ศิลปะเกมดิจิทัล 3 มิติ)
- Fashion Technology (แฟชั่นเทคโนโลยี)
- Floristry (การจัดดอกไม้)
- Graphic Design Technology (เทคโนโลยีการออกแบบกราฟิก)
- Jewelry (การทำเครื่องประดับ)
- Visual Merchandising (การตกแต่งหน้าร้านค้า)
Information and Communication Technology (เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร)
- Cloud Computing (คลาวด์คอมพิวติ้ง)
- Cyber Security (ความปลอดภัยทางไซเบอร์)
- Information Network Cabling (การเดินสายเครือข่ายข้อมูล)
- IT Network Systems Administration (การบริหารระบบเครือข่ายไอที)
- IT Software Solutions for Business (โซลูชันซอฟต์แวร์ไอทีสำหรับธุรกิจ)
- Mobile Applications Development (การพัฒนาแอพพลิเคชั่นมือถือ)
- Print Media Technology (เทคโนโลยีสื่อสิ่งพิมพ์)
- Web Technologies (เทคโนโลยีเว็บ)
Manufacturing and Engineering Technology (เทคโนโลยีการผลิตและวิศวกรรม)
- Additive Manufacturing (การผลิตสารเติมแต่ง)
- Chemical Laboratory Technology (เทคโนโลยีห้องปฏิบัติการเคมี)
- CNC Milling (งานกัดซีเอ็นซี)
- CNC Turning (การกลึง CNC)
- Construction Metal Work (งานโลหะก่อสร้าง)
- Electronics (อิเล็กทรอนิกส์)
- Industrial Control (การควบคุมอุตสาหกรรม)
- Industrial Design Technology (เทคโนโลยีการออกแบบอุตสาหกรรม)
- Industrial Mechanics (กลศาสตร์อุตสาหกรรม)
- Industry 4.0 (อุตสาหกรรม 4.0)
- Manufacturing Team Challenge (ความท้าทายของทีมผู้ผลิต)
- Mechanical Engineering CAD (วิศวกรรมเครื่องกล CAD)
- Mechatronics (เมคคาทรอนิกส์)
- Mobile Robotics (หุ่นยนต์เคลื่อนที่)
- Optoelectronic Technology (เทคโนโลยี Optoelectronic)
- Plastic Die Engineering (วิศวกรรมแม่พิมพ์พลาสติก)
- Prototype Modelling (การสร้างแบบจำลองต้นแบบ)
- Renewable Energy (พลังงานทดแทน)
- Robot Systems Integration (บูรณาการระบบหุ่นยนต์)
- Water Technology (เทคโนโลยีน้ำ)
- Welding (การเชื่อม)
Social and Personal Services (การบริการสังคมและส่วนบุคคล)
- Bakery (เบเกอรี่)
- Beauty Therapy (การเสริมความงาม)
- Cooking (ทำอาหาร)
- Hairdressing (การทำผม)
- Health and Social Care (การดูแลสุขภาพและสังคม)
- Hotel Reception (แผนกต้อนรับของโรงแรม)
- Pâtisserie and Confectionery (การทำขนหวาน)
- Restaurant Service (บริการในห้องอาหาร)
Transportation and Logistics (การขนส่งและโลจิสติกส์)
- Aircraft Maintenance (การบำรุงรักษาเครื่องบิน)
- Autobody Repair (การซ่อมตัวถังรถยนต์)
- Automobile Technology (เทคโนโลยียานยนต์)
- Car Painting (การพ่นสีรถยนต์)
- Freight Forwarding (การส่งต่อการขนส่ง)
- Heavy Vehicle Technology (เทคโนโลยียานยนต์หนัก)
- Rail Vehicle Technology (เทคโนโลยีรถราง)
แต่ละสาขาจะมีกรอบเนื้อเรื่องที่จะใช้ในการแข่งขันว่าจะแข่งขันเกี่ยวกับอะไรบ้าง เป็นแนวทางกว้างๆ โดยการแข่งขันแต่ละครั้งตัวแทนจากประเทศต่างๆ (Expert) ที่ส่งผู้เข้าร่วมการแข่งขัน จะต้องร่วมประชุมเนื้อหารายละเอียดในการแข่งขันเฉพาะเป็นครั้งๆ ไป ท่านผู้อ่านสามารถคลิ๊กเพื่อดูมาตรฐานเกณฑ์กว้างๆ ได้จากลิ๊งค์ด้านล่าง และสามารถดาวน์โหลดไฟล์ได้ด้วย
เกณฑ์ของโจทย์การแข่งขัน (Competition Project) https://worldskills.org/what/projects/wsos/
สำหรับคำอธิบายเกี่ยวกับแต่ละสาขา และผู้ชนะการแข่งขันปีล่าสุดสามารถคลิ๊กดูได้จากลิ๊งค์ด้านล่าง
https://worldskills.org/skills/
ผู้เข้าร่วมแข่งขันต้องเป็นระดับเยาวชน (Youth) คือมีอายุไม่เกิน 22 ปีนับถึงวันแข่งขัน ดูสาขาการแข่งขันและอายุผู้เข้าแข่งขันแล้วคงพอมองออกว่าการพัฒนาของประเทศที่มีเยาวชนแข่งขันขนาดนี้ได้จะมีภาพรวมของการพัฒนาประเทศไประดับไหน
บทความต่อไปผมจะเขียนเกี่ยวกับการแข่งขันของสาขา Restarant Service ที่ผมรับผิดชอบว่าแข่งขันกันอย่างไร ให้คะแนนอย่างไร ปัญหาต่างๆ ที่พบเจอและรายละเอียดต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง
To be continued !