E-mail : klanwari@gmail.com             Tel - Line ID : 081 890 4988 

Written by Nattapol  Klanwari

วัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบตะวันตกกลายเป็นวัฒนธรรมสากลไปแล้ว คือเป็นที่ยอมรับและปฏิบัติกันทั่วโลก เวลาจะเลี้ยงรับรองแขกด้วยความเป็นกลางหรือสากลก็จะใช้การเลี้ยงแบบตะวันตก ซึ่งประเทศที่จะเป็นอารยประเทศหรือประเทศที่เจริญและพัฒนาแล้วก็จะต้องรู้และปฎิบัติ ทั้งในส่วนที่เป็นผู้จัดเลี้ยงหรือการเป็นเจ้าภาพและการไปเป็นแขกที่เขาเชิญร่วมงานเลี้ยงนั้น

Written by : Nattapol  Klanwari

ในช่วงการทำกิจกรรม Team Building ให้กับองค์กรหนึ่ง ช่วงพักเหนื่อยก็มีคุณหมอท่านหนึ่งเป็นทีมเจ้าของและผู้บริหารของคลินิกเสริมความงาน มีสาขาอยู่ประมาณ 30 แห่ง ที่นั่งสังเกตพฤติกรรมของพนักงานที่กำลังทำกิจกรรมซึ่งผมก็ทำ Service Development ให้องค์กรของท่านด้วย ท่านก็ถามว่า ทำไมเวลาทำกิจกรรมแบบนี้พนักงานดูมีความรักใคร่กลมเกลี่ยวกันดีมาก ทำอะไรช่วยเหลือกัน ไม่เกี่่ยงกัน ไมเห็นเหมือนเวลาทำงานเลย

เป็นที่ทราบกันดีแล้วจากบทความที่ผ่านๆ มาว่าวัตถุประสงค์ของการฝึกอบรมคือต้องการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในทางที่ดีขึ้นของ ความรู้  ทักษะความสามารถ และทัศนคติ เพื่อประโยชน์ขององค์กรและงาน ผ่านการที่เปลี่ยนแปลงของพนักงานที่เข้ารับการอบรม

Written by : Nattapol  Klanwari

เรารับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่ม ก็ต้องอยากได้อาหารที่อร่อย เครื่องดื่มที่รสชาติดี ได้รับการบริการที่ดีจากพนักงาน แต่สิ่งที่เป็นแก่นสารหลักคือสิ่งที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอนามัยของเราจากการรับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มนั้น จะมีประโยชน์อะไรถ้าอาหารอร่อย เครื่องดื่มรสชาติดี แต่จากนั้นต้องท้องเสียหรือเกิดอาการอาหารเป็นพิษ

เราคงได้ยินคนที่อยู่ในวัยทำงานบ่น หรือแม้แต่ตัวเราเองที่ต้องทำงานเพื่อยังชีพกันว่า เหนื่อยกับงานไม่เท่าไร แต่หนักใจที่ต้องเหนื่อยกับคน แสดงว่าเราไม่ค่อยกลัวเรื่องเนื้องานกันเท่าไร แต่เรื่องที่ทำให้ท้อและเหนื่อยที่สุดคือเรื่องที่ต้องไปเกี่ยวข้องกับคนอื่่น

อุปกรณ์ เครื่องมือของใช้ในการรับประทานอาหารแบบตะวันตกหรืออาหารฝรั่งจะประกอบด้วย มีด ช้อน ส้อม, แก้วต่างๆ และ จานชาม สำหรับบทความนี้ผมจะเขียนเฉพาะส่วนที่เป็น มีด ช้อน ส้อม

พัฒนาการเรื่องการกินอยู่ของเราก็ต้องยอมรับกันว่าเราพัฒนาจากสังคมตะวันตกหรือสังคมฝรั่ง ดังนั้นเราก็ควรที่จะทำความเข้าใจในประเด็นต่างๆ ที่เราได้นำมาใช้ในสังคมเรา โดยเฉพาะสิ่งที่อาจเกิดความเข้าใจที่คลาดเคลี่อนกันได้

ธุรกิจบริการที่เปิดให้ลูกค้าเข้าไปใช้บริการในสถานที่ เช่น ร้าอาหาร โรงแรม รีสอร์ท โรงพยาบาล คลินิก ห้าสรรพสินค้า โชว์รูมต่างๆ ศูนย์บริการต่างๆ มักเน้นสถานที่ด้านหน้าส่วนที่ให้การต้อนรับเช่น ล็อบบี้ ห้องรับแขก ห้องรับรอง จัดสถานที่ โซฟา มุมอ่านหนังสือพิมพ์ มุมกาแฟ มุมให้เด็กๆ นั่งเล่น ฯลฯ แต่ส่วนที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าหน้าบ้านคือ ห้องน้ำ

Written by Nattapol  Klanwari

จากการสังเกตเห็นว่าท่านผู้อ่านให้ความในใจบทความที่เกี่ยวกับภาษาอังกฤษเป็นส่วนมาก สะท้อนให้เห็นถึงว่าหลายท่านสนใจการพัฒนาการใช้ภาษาอังกฤษ ผมจึงเร่งเขียนบทความเกี่ยวกับวิธีการที่จะใช้ภาษาอังกฤษให้ได้อย่างเป็นรูปธรรม

การกระจายอำนาจเป็นเรื่องที่ดี เพราะเจ้าของหรือผู้บริหารระดับสูงจะได้กระจายความรับผิดชอบออกไปไม่ต้องเหนื่อยคนเดียว มีเวลาไปทำเรื่องอื่นๆ ได้อีก ไม่ต้องกุมอำนาจไว้เพียงคนเดียว แต่เรื่องที่ต้องคำนึงถึงคือกระจายได้แค่ไหนและให้กับใครได้บ้าง

ติดต่อเรา

นัฐพล กลั่นวารี
Nattapol Klanwari

  • Tel (Thailand) 66-081 890 4988
  • Line ID : 081 890 4988
  • Tel (Canada) 1 - 437 775 2478
  • Email : klanwari@gmail.com

 

สุนันทา

  • Tel : 090 917 9523

ติดตามเรา

การอบรมพร้อมกับการสนับสนุน

การอบรมเป็นวิธีการหนึ่งที่ต้องการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้ง ความรู้ ทักษะและทัศนคติ ทั้งนี้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะได้ผลมากยิ่งขึ้น ถ้าปัจจัยอื่นที่เกี่ยวข้องเกื้อหนุนด้วย ปัจจัยที่มีผลมากที่สุดคือผู้บริหารหรือผู้นำที่จะก่อให้เกิดปัจจัยเกื้อหนุนเหล่านั้น


คลิ๊กเพื่อดูหลักสูตรทั้งหมดพร้อมรายละเอียด

สถิติการเข้าชม (Since June 20, 2019)

1553194
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
504
1355
7518
1536683
22034
28980
1553194

Your IP: 3.235.182.206
2024-07-20 12:30
© 2017 Sj TheCool - Joomla Responsive Template. All Rights Reserved. Designed By SmartAddons">SmartAddons.com

Search