E-mail : klanwari@gmail.com             Tel - Line ID : 081 890 4988 

มาตรฐานต้องได้รับการสนับสนุนจากฝ่ายบริหารด้วย

การกำหนดมาตรฐานต่างๆ ไม่ว่าเป็นเรื่องการให้บริการหรือเรื่องใดก็แล้วแต่ หนึ่งในการกำหนดมาตรฐานคือการตกลงร่วมกันทั้งองค์กรหรือทั้งทีมโดยเฉพาะกับผู้บริหารหรือผู้มีมีอำนาจการตัดสินใจหรือสั่งการ มิเช่นการดำเนินการให้เป็นไปตามมาตรฐานนั้นค่อนข้างเป็นไปได้ยาก แม้แต่บางเรื่องเป็นมาตรฐานสากลที่อาจไม่จำเป็นต้องมากำหนดภายในอีกครั้งด้วยซ้ำไป

จากประสบการณ์หนึ่งที่เคยดำเนินการอบรมเรื่องการบริการอาหารและเครื่องดื่มให้กับพนักงานบริการอาหารและเครื่องดื่มจากร้านอาหารหลายๆ แห่งโดยการอบรมรวมกัน เรื่องการเช็ดทำความสะอาดเครื่องมือของใช้ เช่น แก้ว จานชาม ช้อนส้อม ซึ่งการเช็ดทำความสะอาดดังกล่าวจะต้องใช้ผ้าทำความสะอาด และต้องใช้ผ้าทำความสะอาดที่แยกประเภทกัน คือ ผ้าที่ใช้เช็ดแก้วจะแยกกันกับผ้าที่ใช้เช็ดจานหรือช้อนส้อม เพราะถ้าใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดร่วมกัน ผ้าจะมีกลิ่นคาวของจานชามหรือช้อนส้อม เมื่อนำผ้าดังกล่าวเช็ดแก้วจะทำให้แก้วอาจมีกลิ่นคาวของอาหารได้ พนักงานที่เข้ารับการอบรมก็เข้าใจเห็นด้วยกับการใช้ผ้าแยกกัน<

รุ่งขึ้นวันใหม่ของการอบรมพนักงานคนดังกล่าวได้บอกว่าที่ร้านอาหารที่ทำงานอยู่ใช้ผ้าทำความสะอาดร่วมกันอยู่ และได้เสนอให้เจ้าของมีผ้าทำความสะอาดแยกกันตามที่ได้รับการอบรมไป แต่เจ้าของบอกว่าไม่จำเป็นทำอย่างเดิมไป เพราะก็ไม่เห็นมีลูกค้าคนไหนบ่นว่าอะไร ตกลงก็สามารถทำอะไรเพิ่มได้อยู่ดี

ติดต่อเรา

นัฐพล กลั่นวารี
Nattapol Klanwari

  • Tel (Thailand) 66-081 890 4988
  • Line ID : 081 890 4988
  • Tel (Canada) 1 - 437 775 2478
  • Email : klanwari@gmail.com

 

สุนันทา

  • Tel : 090 917 9523

ติดตามเรา

การอบรมพร้อมกับการสนับสนุน

การอบรมเป็นวิธีการหนึ่งที่ต้องการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้ง ความรู้ ทักษะและทัศนคติ ทั้งนี้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะได้ผลมากยิ่งขึ้น ถ้าปัจจัยอื่นที่เกี่ยวข้องเกื้อหนุนด้วย ปัจจัยที่มีผลมากที่สุดคือผู้บริหารหรือผู้นำที่จะก่อให้เกิดปัจจัยเกื้อหนุนเหล่านั้น


คลิ๊กเพื่อดูหลักสูตรทั้งหมดพร้อมรายละเอียด

สถิติการเข้าชม (Since June 20, 2019)

1142861
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
1397
1282
8900
1125224
32379
43068
1142861

Your IP: 34.238.189.240
2023-03-26 19:40
© 2017 Sj TheCool - Joomla Responsive Template. All Rights Reserved. Designed By SmartAddons">SmartAddons.com

Search