Written by : Nattapol  Klanwari

เป้าหมายของการทำธุรกิจก็คือการแสวงหากำไร ซึ่งจะต้องประกอบไปด้วยกระบวนการหรือกิจกรรมต่างๆ มากมาย ทั้งเรื่องการบริหารจัดการ การผลิต การขาย การโฆษณาประชาสัมพันธ์หรือการสร้างแบรนด์ และอื่นๆ อีกมากมาย

พอดีได้รับการร้องขอจากเพื่อนที่ประเทศไทยให้ช่วยดูแก้วกาแฟโดยเฉพาะของ Starbucks โดยได้ระบุแบบและรุ่นที่ต้องการมาด้วย ผมก็เลยต้องทำหน้าที่ตามที่ได้รับการร้องขอ ซึ่งโดยปกติแล้วผมก็จะเข้าบ้าง ไม่เข้าบ้าง พอมีเงินเหลือมากหน่อยก็เข้าไปแขกดื่ม Starbucks ให้เท่ๆ ซะหน่อย แก้วละ 4.70 CD$ เงินเหลือน้อยก็ (ซึ่งก็เป็นส่วนใหญ่) ก็จะเข้าแค่ Tim Hortons เพราะจะจ่ายราคาเบาๆ เพียงแค่ CD$ 1.80 ถูกกว่ากันเยอะ

แต่ด้วยเพราะมีโจทย์ก็เลยถือโอกาสเข้าไปดื่มของ Starbucks จะเข้าไปแค่หยิบแก้วแล้วถ่ายรูปให้เพื่อนแล้วก็เดินออกมันก็จะกระไรอยู่

แก้วกาแฟ Starbucks ที่วางจำหน่าย มีทั้งที่เป็นแบบเรียบๆ ธรรมดาเพียงแค่มีโลโก้ของ Starbucks และก็ยังมีแบบที่มีชื่อเมืองต่างๆ ของแคนาดา เห็นคนไทยที่มาเที่ยวหรือมาทำงานที่โตรอนโต้ซื้อกลับไปคนละหลายใบที่เดียว

การสร้างระบบแฟนไชส์ (Francisee) ต้องยอมรับว่าอเมริกันนี่เป็นเจ้าพ่อจริงๆ ที่สามารถสร้างมาตรฐานต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของ Product,Service, Management รวมถึงการดำเนินการที่เป็นการสร้างและรักษา ฺBrand

เราอาจจะเห็นของแจกหรือของแถมหรือขายควบกับสินค้าของบางธุรกิจเช่น ของเล่นที่ McDonald's ที่ออกมาตามกระแสต่างๆ เช่น ตามภาพยนต์การ์ตูน เช่น Lion King ซึ่งพ่อแม่ต้องพาลูกๆ เข้าไปทานโดยพ่วงไปกับการอยากได้ของเล่นตัวละครของ Lion King ของบรรดาลูกๆ (ที่ข้ดใจไม่ได้) เมื่อภาพยนต์ออกมาเรื่อยๆ Mcdonald's ก็มีลูกเล่นได้อยู่เรื่อยๆ ต่อไป แต่ก็จะเป็นชุดที่เหมือนกันทั่วโลก ไปที่ไหนก็พบเจอได้เหมือนกัน คงไม่ต้องมีใครขอให้ผมหาซื้อให้จากอเมริกาหรือแคนาดา

สำหรับแก้วกาแฟชุดนี้ของ Starbucks เป็นแก้วกาแฟที่มีชื่อเมืองต่างๆ ของประเทศแคนาดา ขณะนี้ผมเห็นแค่ที่มีขายอยู่ในโตรอนโต้นะครับที่อื่นยังไม่มีโอกาสไปไปเห็น เดินทางไปที่อื่นครั้งหน้าคงต้องสำรวจร้าน Starbucks เป็นโจทย์ติดตัวไปอีก สำหรับที่โตรอนโต้ที่เห็นจะมี 3 แบบ คือ

• Canada
• Ontario
• Toronto

ประเทศแคนาดามีด้วยกัน 10 จังหวัด (Province) แต่ละจังหวัดก็มีอีกหลายเมือง (City) เช่น Toronto เป็นเมืองหนึ่งของจังหวัด Ontario ทั่วประเทศก็มีสินค้าแก้วกาแฟเฉพาะเมืองมากมาย ประเทศอเมริกามี 52 รัฐ แต่ละรัฐก็มีเมืองย่อยๆ ลงไปอีก แล้วถ้าทั่วโลกมีเมืองท่องเที่ยวที่สำคัญๆ นึกไม่ออกเลยว่าจะมีแบบของแก้วกาแฟเพื่อการสร้างแบรนด์ได้อีกเท่าไร นักเดินทางหลายๆ คนก็จะต้องซื้อตามเมืองต่างๆ ที่เดินทางไป ถ้านักสะสมก็ต้องสั่งซื้อกันข้ามประเทศกันเลยทีเดียว

ท่านผู้อ่านที่เป็นเจ้าของธุรกิจต่างๆ ลองดูครับเผื่อว่าจะมีอะไรที่หยิบจับทำให้เป็นสินค้าที่ช่วยสร้างแบรนด์ต่อไปได้อีก