E-mail : klanwari@gmail.com             Tel - Line ID : 081 890 4988 

ตกลงพนักงานต้องเข้าใจลูกค้า หรือลูกค้าต้องเข้าใจพนักงาน

Written by : Nattapol  Klanwari

ผมได้มีโอกาสนั่งสนทนากับ มร.ลอฟท์ นักท่องเที่ยวชาวสวิสเซอร์แลนด์ ที่โรงแรมเขาหลักพาราไดท์ รีสอร์ท จ.พังงา ซึ่งเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวที่ประเทศไทยปีละอย่างน้อย 2-3 ครั้ง และจะมาพักที่โรงแรมแห่งนี้ครั้งละอย่างน้อย 2 สัปดาห์ มาเที่ยวจนพูดภาษาไทยได้อย่างรู้เรื่องกันเลย

ด้วยความที่ มร.ลอฟท์ มาพักที่นี่ประจำ พนักงานก็จะคุ้นเคย รู้ใจและความต้องการของเขาค่อนข้างเป็นอย่างดี เวลาไหนต้องมาทานหรือดื่มอะไร ทานแล้วต่อไปจะทำอะไร เขาบอกว่าชอบบรรยากาศต่างจังหวัดมากกว่ากรุงเทพ คนก็ไม่รีบร้อนเหมือนในเมืองใหญ่ๆ อาหารและค่าบริการต่างๆ ก็ราคาถูก

ผมก็เลยได้โอกาสถาม มร.ลอฟท์ ว่าชอบอะไร ไม่ชอบอะไรในประเทศไทย โดยเฉพาะกับการบริการของคนไทย ก็ได้คำตอบว่าตอนมาเมืองไทยใหม่ๆ ก็ลำบากอยู่นิดหน่อยแต่ตอนนี้สบายแล้ว ที่ว่าลำบากในตอนแรกเพราะเรื่องการสื่อสารที่บางครั้งสั่งอะไรแล้วพนักงานไม่เข้าใจแต่ก็ทำเหมือนเข้าใจ เขาก็ต้องทนรับสิ่งที่พนักงานนำมาให้ด้วยความที่ไม่อยากเรื่องมาก แต่ตอนนี้เขาและพนักงานเข้าใจกันดีว่าต้องการอะไร อย่างไร

มร.ลอฟท์ ก็เล่าว่าเคยเห็นมีนักท่องเที่ยวคนหนึ่งมาตำหนิว่าพนักงานพูดภาษาต่างประเทศของเขาไม่ได้ (ภาษาเยอรมัน) บางครั้งก็ไม่มีพนักงานคอยให้บริการ หรือบริการช้า ซึ่ง มร.ลอฟท์ก็เล่าแสดงความคิดเห็นของเขาต่อว่า เมื่อจะเดินทางท่องเที่ยวก็ต้องทำใจอย่าคาดหวังเป็นเหมือนประเทศตัวเอง ถ้าอยากได้อะไรที่เหมือนประเทศตัวเองก็นอนอยู่บ้านไม่ต้องเดินทางไปท่องเที่ยวประเทศอื่นที่มีวัฒนาธรรมและสภาพแวดล้อมต่างๆ ที่แตกต่างออกไป "ถ้าไม่เห็นพนักงานบริการก็เดินๆ ดู อาจจะยุ่งอยู่ตรงไหนสักแห่ง (หมายถึงหลับหรือเปล่าก็ไม่ทราบ) แค่นี้ก็จบ ไม่เห็นต้องโวยวายอะไร" ผมก็ไม่รู้ว่าควรจะดีใจหรือรู้สึกอย่างไรกับคำพูดของเขาดี

  • รบกวนฝากเป็นโจทย์ให้ท่านผู้อ่านคิดกันด้วยแล้วกันครับ ว่า ตกลงแล้วพนักงานต้องเข้าใจลูกค้า หรือลูกค้าต้องเข้าใจพนักงาน

จากประเด็นดังกล่าวเนื่องจากว่า มร.ลอฟท์ เป็นแขกที่มีประสบการณ์กับวัฒนธรรมไทย ซึ่งก็ไม่สามารถนำมาเป็นบรรทัดฐานของการให้บริการได้นะครับ ต้องระวังด้วยเดี๋ยวจะกลายเป็นว่าผมแนะนำให้ยึดแนวความคิดของ มร.ลอฟท์ มาเป็นแนวทางเลยไม่ต้องพัฒนาอะไรกันเลย จุดที่น่าจะต้องพิจารณาสร้างสิ่งรองรับความต้องการของแขกที่ตำหนิดังกล่าวคือ

  • มาตรฐานการให้บริการ ที่ต้องยึดถือให้มั่นที่สุด
  • การจัดให้มีพนักงานคอยดูแลลูกค้า (Stand by) ตามหน้าที่ของ waiting
  • การจัดการรองรับการสื่อสารภาษาที่ไม่ใช่ภาษาอังกฤษ ซึ่งคาดว่าแต่ละสถานประกอบการจะทราบดีอยู่แล้วว่ามีลูกค้าชาติใดมาใช้บริการบ้าง ต้องเตรียมวิธีการรองรับการสื่อสารไว้บ้าง เช่น รายกายอาหารที่มีรูปหรือภาษาของลูกค้านั้นๆ เป็นต้น
  • การเข้มงวดกวดขันในการปฏิบัติหน้าที่ของพนักงาน
  • ฯลฯ

บางครั้งไม่อาจใช้แนวความคิดของแขกที่อยู่นานจนกลายเป็นพวกของพนักงานอย่างเดียวได้นะครับ

 

 

 

ติดต่อเรา

นัฐพล กลั่นวารี
Nattapol Klanwari

  • Tel (Thailand) 66-081 890 4988
  • Line ID : 081 890 4988
  • Tel (Canada) 1 - 437 775 2478
  • Email : klanwari@gmail.com

 

สุนันทา

  • Tel : 090 917 9523

ติดตามเรา

การอบรมพร้อมกับการสนับสนุน

การอบรมเป็นวิธีการหนึ่งที่ต้องการให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้ง ความรู้ ทักษะและทัศนคติ ทั้งนี้การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะได้ผลมากยิ่งขึ้น ถ้าปัจจัยอื่นที่เกี่ยวข้องเกื้อหนุนด้วย ปัจจัยที่มีผลมากที่สุดคือผู้บริหารหรือผู้นำที่จะก่อให้เกิดปัจจัยเกื้อหนุนเหล่านั้น


คลิ๊กเพื่อดูหลักสูตรทั้งหมดพร้อมรายละเอียด

สถิติการเข้าชม (Since June 20, 2019)

1142662
Today
Yesterday
This Week
Last Week
This Month
Last Month
All days
1198
1282
8701
1125224
32180
43068
1142662

Your IP: 34.238.189.240
2023-03-26 17:52
© 2017 Sj TheCool - Joomla Responsive Template. All Rights Reserved. Designed By SmartAddons">SmartAddons.com

Search