กรุณาคลิกเพื่อดูรายละเอียดแต่ละหัวข้อเพิ่มเติม |
|
 |
บริการวิเคราะห์ปัญหาและอุปสรรค์เพื่อพัฒนาการให้บริการลูกค้าและพัฒนาระบบงานให้บริการ |
|
 |
การสร้างทัศนคติที่ดีในการทำงาน (Building Good Attitude at Work) |
|
 |
หัวใจของการบริการ (Principle of Hospitality) |
|
 |
แค็ดดี้สนามกอล์ฟมืออาชีพ (Professional Golf Caddie) |
|
 |
การบริการอาหารและเครื่องดื่ม (Food and Beverage Service) |
|
 |
การเพิ่มยอดการขายผ่านการรับคำสั่งอาหารและเครื่องดื่ม (FB Up-Selling Technique) |
|
 |
มารยาทการรับประทานอาหารแบบสากล (Dining Etiquette) |
|
 |
หลักการเป็นหัวหน้างาน (Principle of Supervisor) |
|
 |
การสอนงาน (Train The Trainer) |
|
 |
การสื่อสารเพื่อการจัดการการบริการ (Communication for Service Business) |
|
 |
การวิเคราะห์อุปสรรรคและปัญหาในการให้บริการและการจัดการและการปรับปรุง (Problem Analysis and Improvement Procedure for Customer Service and Management) |
|
 |
การจัดทำกำหนดหน้าที่ความรับผิดชอบ (Job Description) |
|
 |
การจัดทำมาตรฐานการบริการและเช็คลิส (Service Standard of Procedure - SOP and Checklist) |
|
 |
การทำงานร่วมกันเป็นทีม (Working as One Team) |
|
 |
ผู้นำและการจัดการ (Leader and Management) |
|
 |
การสร้างทัศนคติที่ดีในการทำงาน (Building Good Attitude at Work) |
สามารถปรับหรือผสมผสานหัวข้อหลักสูตรตามความเหมาะสมของแต่ละความต้องการของธุรกิจและแต่ละองค์กร (Tailor-Made Courses) ซึ่งทุกระดับตำแหน่งของธุรกิจบริการจะมีเรื่อง การเป็นผู้นำ การสื่อสาร การประสานงาน แทรกอยู่
|
หัวข้อหลักสูตรที่เห็นโดยทั่วไปเป็นเพียงแนวคร่าวๆ เท่านั้น ทั้งนี้การฝึกอบรมที่ได้ผลดีที่สุดคือ ต้องแก้ปัญหาและก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ไปตามความคาดหวังขององค์กร ดังนั้จึงต้องมีการร่วมกันจัดเนื้อหาให้ตรงกับหน่วยงานให้มากที่สุด และควรเป็นเฉพาะขององค์นั้นๆ โดยเฉพาะ
|
การจัดอบรมให้ได้ผลดีที่สุด คือ การสร้างระบบให้เห็นทั้งแผงทั้งหมดก่อน แล้วจึงค่อยดำเนินการจัดการอบรมในส่วนที่เหมาะสมเป็นเรื่องๆ ไป จัดหาวิทยากรที่เหมาะสมกับเรื่องนั้นๆ อีกที จะได้ไม่เกิดอาการได้นี่แล้วก็ขาดนั่น และที่สำคัญคือต้องจัดวิธีและเวลาในการติดตามผลการปฏิบัติงานหลังการอบรม เพื่อไม่ให้เกิดสิ่งที่ตามคือ "อบรมแล้วไม่เห็นมีอะไรเปลี่ยนแปลงเลย"
|